Cours de formation en laboratoire sur la “détection de Listeria monocytogenes, Klebsiella pneumoniae et Salmonella spp.” et réunion sur place du groupe de travail “Hygiène alimentaire”.

Le Laboratoire vétérinaire central et la Faculté des sciences vétérinaires de Windhoek et le Centre collaborateur de l’Organisation mondiale de la santé animale (WOAH) pour la sécurité alimentaire de la production animale à Teramo, en Italie, ont organisé le cours de formation sur la détection de Listeria monocytogenes, Klebsiella pneumoniae et Salmonella spp.

Des représentants de laboratoires de diagnostic de la République d’Afrique du Sud, du Mozambique, du Sénégal, du Soudan, de la Tunisie, du Zimbabwe, du Botswana, de la Zambie, du Lesotho, de la Namibie et de l’Italie ont participé à la formation et ont profité de l’occasion pour organiser une réunion du groupe de travail.

Tous les participants ont apprécié et reconnu l’importance et l’impact du projet ERFAN dans la construction d’un réseau de collaboration en matière d’hygiène alimentaire, soutenu par le Centre collaborateur WOAH pour la sécurité alimentaire de la production animale à Teramo, dans le renforcement de la capacité des institutions vétérinaires concernant le diagnostic des maladies d’origine alimentaire et le partage d’expériences sur les études et le contrôle des épidémies d’origine alimentaire.